Lateinischer Name: Curcuma longa
Auch bekannt als: Kurkuma, H aridra , Curcuma, Kurkuma, Gelbwurzel

Herkunft: Indien
Lieferanten-ID: BI-A6013X

Curcuma longa – Kurkumawurzel

Kurkuma (Curcuma longa) ist ein Gewürz, das weltweit traditionell verwendet wird, aber vor allem in indischen Gerichten verwendet wird, wo es hauptsächlich mit Curry in Verbindung gebracht wird. Kurkuma wird in Asien seit Jahrhunderten verwendet und ist ein wichtiger Bestandteil der Ayurveda-, Siddha- und traditionellen chinesischen Medizin.

Kurkuma (Curcuma longa) enthält mehrere bioaktive Verbindungen, insbesondere Curcumin. Curcumin hat entzündungshemmende Eigenschaften und es gibt gute Belege für Indikationen von chronischen Schmerzen bis hin zu Depressionen. Curcumin hat entzündungshemmende Eigenschaften und die Fähigkeit, die Menge an Antioxidantien zu erhöhen, die der Körper produziert.