Latijnse naam: Hericium-erinaceus
Ook bekend als: Leeuwenmanen, Baardtand, Boomegel, Apenkop, Pom Pom Blanc, Yamabushitake, Igel-Stachelbart, Pruikzwam

Oorsprong: China
Leverancier-ID: BF-2413Y

Hericium erinaceus Leeuwenmanen

Lion's Mane ( Hericium erinaceus ) is een dieetpaddestoel die vaak als supplement wordt gebruikt. Traditioneel gewaardeerd om zijn unieke samenstelling, heeft het aandacht gekregen vanwege zijn potentieel om cognitieve functies en algehele immuungezondheid te ondersteunen.

Lion's Mane groeit van nature op gevallen stammen, staande bomen en stronken. Het opvallende uiterlijk maakt het makkelijk te identificeren, met zijn grote vruchtlichaam bedekt met zachte, witte tot crèmekleurige stekels.

Voedingswaarden Lion's Mane

100g bevat:

• • Energie: 1180kJ/ 283kcal
  • Eiwit: 20,1g
  • Koolhydraten: 24g
  • Daarvan Suiker: 3,2g
  • Vet: 2,8g
  • Daarvan Verzadigde vetzuren: 1,2g
  • Vezels: 41,4g
  • Zout: <0,1 g

Onze gedroogde Lion's Mane-paddenstoelen voldoen aan de richtlijnen voor eetbare paddenstoelen en paddenstoelproducten. Elke batch wordt onafhankelijk getest in gecertificeerde laboratoria om kwaliteit en veiligheid te garanderen. Deze tests omvatten microbiologische analyses voor ziektekiemen, bacteriën en pesticiden (BNN), evenals screenings op zware metalen. Onze producten voldoen aan de strengste EU-voedselveiligheidsnormen.